Faire cuire le pois chiche :
La veille au soir, mettre le pois chiche à tremper dans un grand volume d’eau, laisser tremper 12 h.
Faire bouillir 40 minutes dans 1L d’eau.
Dégustez!
Houmous :
La veille au soir, mettre le pois chiche à tremper dans un grand volume d’eau, laisser tremper 12 h.
Faire bouillir 40 minutes dans 1L d’eau.
Dégustez!